快餐店搭配桌椅需要注意什么？

快餐桌椅是快餐店必备的设备。快餐店在配置桌椅时，要考虑很多问题，不仅仅是买一些快餐桌椅，还要考虑与餐厅的装修风格，餐桌椅的实用性，各方面的性能。

【根据快餐店档次搭配快餐桌椅】刚开始购买快餐座椅时，要考虑桌椅的款式、数量、档次，与快餐店的规模、档次、经营模式相协调。然后根据快餐店的大小、形状、档次、经营模式，餐桌的布置要合理选择餐桌的风格，安排好餐桌之间的距离，确定通道的位置、方向和宽度，最后确定餐桌的风格、规格和数量。餐桌和椅子是圆桌、方桌和长方桌。一般来说比较容易紧凑摆放，长方形桌子和大圆桌一般是中低档次最受欢迎的快餐店；小方桌，方便充分利用营业面积，最大限度增加座位数量，用于补充边角；中桌和中小圆桌，适合摆放宽敞，能让顾客感到舒适，可以布置成多变的布局，让快餐店的格局更有情调，一般都是高端快餐店的选择。此外，餐椅的档次、材质、颜色、款式都要与餐桌相匹配。

【考虑顾客数量购买快餐桌椅】最大化座位利用效率是快餐店最重要的原则之一。餐桌规格的选择必须基于这一原则。在选择餐桌椅的规格时，要依靠每桌顾客数量的最大统计频次，即就餐顾客组合最大的价值。

【选择灵活的快餐桌椅】想象一下，我们出去吃饭不想在拥挤的快餐店里，但是快餐店的顾客稀缺会给快餐制造一种冷门的氛围。所以要多注意餐桌和椅子的选择，选择能灵活安排快餐店座位数的餐桌和椅子。此外，由于不同餐饮类别的座位周转率、顾客数量和所需座位数量不同，快餐店经营者可以根据不同餐饮类别的座位需求进行合理安排。因此，选择灵活的快餐桌椅非常重要。

【考虑用隔断和隔层来划分快餐桌椅的面积】为了让整个餐厅看起来很棒，除了选桌椅的时候要注意之外，有些快餐店还可以配备一些隔层，平时可以关闭，客人多的时候才使用。快餐店也可以带一些屏风或者隔断。如果客人少的话，快餐店可以分开，留下服务最方便的空间经常开放，其他不尽人意的空间如分隔阳台、后房等只有客人多的时候才开放。这样在快餐店客人少的时候，不会给人生意冷清的感觉。在快餐店里，使用的桌椅尺寸要灵活，种类要多种多样。可折叠桌子可以满足不同接待活动的需要。此外，餐桌和椅子的数量和布置应根据接待活动的类型和数量进行适当设计。