买菜的时候遇到这四种“甲醛菜”，转身走了。卖蔬菜的从来不让家人吃。说到甲醛，很多人的第一反应就是房子装修后留下的刺鼻气味。事实上，它是一种强致癌物，对健康非常有害。

很少有朋友知道甲醛可以延长食品的保质期，并且有一定的防腐作用，但是国家相关法规已经明确禁止将其作为食品添加剂添加到食品中。然而，为了延长食品的保质期，避免浪费，一些供应商仍然在食品成分中添加一些甲醛，这直接影响了我们消费者的健康。所以总结四种常见的“甲醛菜”，尽快与家人分享！

1。婴儿食品

从小的角度来说，婴儿食品是迷你版的大白菜，但没有大白菜那么耐储存，而是“精致”。婴儿食品储存时间有限，最多半个月就会完全死亡，尤其是温度和湿度不合适的时候，保质期会大大缩短。所以，为了增加婴儿食品的保质期，一些无良商贩会在包装前用甲醛溶液浸泡，这样卖的婴儿食品不仅看起来新鲜好看，而且延长了保质期。

二。莲藕

莲藕也是一种甲醛容易超标的食物，尤其是袋装的鲜莲藕片。用甲醛浸泡后，莲藕会很白，汁液变少，切后几乎没有莲藕汁流出。这种藕也要避免。

3。鸡爪

泡椒鸡爪很受很多朋友的喜爱。一般我们在超市买的泡椒凤爪都是真空包装的，看起来又白又干净，吃起来又酸又好吃，是很多朋友的饕餮零食。但如果吃的鸡爪异常白，特别是把鸡爪的骨头和关节弄断，鸡皮是透明的，轻轻一撕就会剥落。这些情况说明，鸡爪很可能被双氧水或甲醛浸泡过，对身体非常不利。

4。塑料胶带包裹的蔬菜

我们在超市或者菜市场买菜的时候经常看到塑料胶带包裹的蔬菜。记得小时候陪妈妈买菜的时候，当时用的是绳子。现在，可能是商家为了方便，改用了塑料胶带。这种用胶带捆绑蔬菜的做法往往会导致食物污染。普通胶带一般含有刺激性气味，即甲醛，含量不高，但经常购买会对身体有害，所以购买食材时避免使用这类用胶带捆绑的蔬菜，或者购买后丢弃用胶带包裹的部分。

如何区分甲醛食品？

除了以上四种容易产生甲醛的成分，其他成分如何鉴别是否含有甲醛？我给你两种区分方式：

　　 1。拿起蔬菜直接闻。如果有明显的刺鼻气味，一定不要买。这些蔬菜要么变质，要么含有甲醛。 2。近距离闻感觉眼睛是不是辣，因为有的蔬菜喷的甲醛很少，所以可能闻不到，但是甲醛有一个特点就是辣，所以如果不能闻太多，辣的就不要买了，因为可能还含有甲醛。

如何去除食物中的甲醛？

甲醛很可怕，但也有弱点。它很容易溶于水。所以建议买菜后，无论是否能判断出含有甲醛，都要将食物最外层的叶子或果皮剥掉，然后用清水冲洗几次。如果时间允许，建议用清水或淡盐水浸泡一段时间。这个操作基本可以去除残留的甲醛溶液。

亲爱的朋友们，关于“甲醛菜”，你们还知道些什么？欢迎分享消息。食材有特色，小作坊，每日更新最于美食的做法和美食趣闻分享给朋友(此文为小食品作坊原图，禁止、